Finale du Concours MAF Cuisine
La finale du concours MAF Cuisine s’est déroulée, parallèlement à la Fête de la Gastronomie, le 23 septembre 2011 au CFA Mederic.
17 finalistes ont concouru sur les thèmes Maquereaux-Gambas et Poires pochées sauce chocolat.
Le jury, composé de Meilleurs Ouvriers de France, représentants de l’Education Nationale, professionnels, Maîtres cuisiniers de France et Compagnons du Devoir Unis ont décerné 6 médailles d’or à la suite de 4H30 d’épreuve:
Antoine Bassine: LEP Martin Bret- Manosque (04)
Anne-Lise Denis: Lycée Hotelier de Blois (41) – Apprenti chez: Le Clos de la Glycine (84)
Anthony Mourot: CEFAA Industrie Hoteliere de Villepinte – Apprenti à La Closerie des Lilas (75)
Guy Schivo: Greta Tourisme Hôtellerie (06)
Jeriko Van der Wolf: CFA La Moulette (24) – Apprenti chez Le Vieux Logis (24)
Lucile Watieaux: Centre de formation de l’Industrie Hôtelière (93) – Apprenti à l’Hôtel Mariott de Roissy (95)
Détail de l'évènement
- Debut : 23 septembre 2011
- Fin : 23 septembre 2011 at
- Lieu : France
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