Merci au collectif des 112 MOF Métiers de Bouche
Les Éditions Groupe Le Duff et la Société des Meilleurs Ouvriers de France remercient toutes les personnes qui ont participé à la création des deux ouvrages « Les Meilleures Recettes des Meilleurs Ouvriers de France » dont une partie des bénéfices a permis le financement intégral du développement de la rénovation du site internet http://meilleursouvriersdefrance.info de la Société des Meilleurs Ouvriers de France (SMOF).
Ces remerciements s’adressent particulièrement à tous les 112 Meilleurs Ouvriers de France issus de l’ensemble des Métiers de Bouche présents dans l’ouvrage : François Adamski, Didier Anies, Stéphane Augé, Christophe Bacquié, Olivier Bajard, Michel Ballereau, Nicolas Bernardé, Gérard Besson, Anis Bouabsa, Hervé Boutin, Éric Briffard, Stéphane Buron, Pascal Caffet, Alexis Caquelard, Arnaud Chambost, Sébastien Chambru, Etienne Chavrier, Serge Chenet, Bruno Cordier, Bruno Cormerais, Jean-Luc Danjou, Josiane Déal, Jacques Decoret, Laurent Delarbre, Michel De mattéis, Laurent Derhé, Michel Deville, Laurent Dubois, Laurent Duchêne, Stéphane Dupuy, Éric Duret, Martial Enguehard, Philippe Etchebest, Gilles Etéocle, Romuald Fassenet, Christian Faure , Dominique Fonseca, Yannick Franques, Éric Frechon, Franck Fresson, Stéphane Gaborieau, Jean-Marie Gautier, Jean-François Girardin, Philippe Girardon, Philippe Gobet, Guillaume Gomez, Pascal Grière, Antoine Hepp, Édouard Hirsinger, Christian Janier, Philippe Jego, Pascal Joly, Philippe Jourdin, Guy Krenzer, Frédéric Lalos, Arnaud Larher, Georges Larnicol, Guy Lassausaie, Bruno Le derf, Éric Leboeuf, Johan Leclerre, Laurent Ledaniel, Bruno Léger, Claude Legras, Jean-François Lemercier, André Lenormand, Claude LeTohic, Jean-Luc L’hourre, François Martineau, Jean-Jacques Massé, Didier Massot, Thierry Mazzotti, Stéphane Minot, Pierre Mirgalet, Hervé Mons, Bruno Montcoudiol, Christophe Morisson , Christophe Muller, Angelo Musa, Olivier Nasti, Michel Nave, Pierre Nury, Philippe Parc, Christian Pechoutre, Jean-Michel Perruchon, Éric Porte, Gilles Poyac, Éric Pras, Fabrice Prochasson, Marie Quatrehomme, Emmanuel Renaut, Jean-Denis Rieubland, Frédéric Riffaud, Philippe Rigollot, Stéphan Rivière, Éric Robert, Jean-luc Rocha, Patrick Roger, Andrée Rosier, Michel Roth, Christophe Roure, Emmanuel Ryon, Gérard Taurin, Christian Têtedoie, Xavier Thuret, Christophe Tourneux, Maurice Trihan, Philippe Urraca, Norbert Vannier, Joseph Viola.
Egalement à la société Point Cardinal pour la création graphique des volumes 1 et 2 et la mise en page du volume 1 ; Suzanne Guetteville pour la mise en page du volume 2 ; Éric Trochon, styliste culinaire récent Un des Meilleurs Ouvriers de France Cuisine ; Éric Fénot, photographe ; David Bachoffer, éditeur de MOF Actualités et secrétaire de rédaction du projet ; Jean-Jacques Massé sans qui ces livres n’auraient pas vu le jour ; Jean-François Girardin pour son action de promotion du projet auprès des 111 autres MOF participants.
Pour commander l’ouvrage : remplir et retourner le bon de commande
ou Par carte bancaire à http://www.editionsgroupeleduff.fr/
Une édition sous coffret des deux volumes, propice aux cadeaux de fin d’année vous sera proposée prochainement.
